ДОНСКИЕ ВИНА ИДУТ НА ПРОРЫВ

 
На открытии выставки «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства» чиновники особое внимание уделили виноделию.
 
Как отметила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова, сейчас перед донским регионом стоит задача – восстановить утраченные позиции в виноделии. Особенно это актуально в преддверии ЧМ-2018.
-Ростовская область является самым северным регионом, производящим вино в России. Обилие света и тепла, а также прохладные температуры ночью делают наш виноград особенно качественным, – отметила Ирина Теларова.
По словам замминистра экономического развития Ростовской области Евгения Мамичева, виноделие – отрасль, которая действительно является востребованной.
-Ведь накануне ЧМ-2018, когда наш регион будет принимать многотысячную армию поклонников футбола, нам важно показать, что индустрия гостеприимства на Дону стабильно работает и продолжает развиваться, – говорит Мамичев.
В рамках выставки был восстановлен Донской винный фестиваль, на котором представлены вина различных сортов.
-Хочу поблагодарить тех, кто работает в данной области, – заявила Ирина Теларова, – так как она на сегодняшний день – не самая привлекательная для инвесторов. В былые времена, когда решалась социальная политика в части сокращения выпуска алкогольной продукции, были уничтожены виноградники. Их площадь у нас сократилась в три раза. Поэтому сейчас у Ростовской области задача – восстановить былые позиции. И я искренне надеюсь на дружбу и совместную работу виноградарей и виноделов. Только работая вместе, мы сможем выйти на прежние рубежи.
Но все же главное событие для виноделов, произошедшее на выставке- круглый стол «Перспективы развития виноградарско-винодельческой отрасли Ростовской области». Регион является самым северным в стране, производящим вино из собственных виноградников. В советские времена виноград произрастал на площади около 20 000 га, а сегодня площадь виноградников всего 2000 га. Виноделие южного региона решено развивать по кластерному типу.
Возрождение винодельческой отрасли, по мысли чиновников, должно произойти благодаря взаимодействию властей с винодельческими предприятиями, вузами и туристическими компаниями. В сентябре прошлого года в ДГТУ было подписано соглашение о создании винного территориального кластера «Долина Дона» П
ервыми участниками стали НИИ Виноградарства и виноделия, сам Донской технический университет и туристическая компания «Рейна-Тур НТВ».
Позднее к ним присоединились гостиничный комплекс «Эльбузд», а также Ассоциация виноделов Дона и Волги. На данный момент общее количество участников проекта – 20 предприятий.
В рамках проекта на базе ДГТУ создана кафедра продуктов питания из растительного сырья, которая будет готовить молодые кадры для винодельческой отрасли. Кроме того, в ближайшее время под управлением ДГТУ кластер «Долина Дона» займется закладкой новых виноградников и увеличением объемов производства и ассортимента продукции. В планах участников – создание по территории всей России сети фирменных магазинов донских винодельческих предприятий, но для этого нужно увеличить объем производства.
-Наша ключевая задача на ближайшее время - увеличить площади до 5000 га виноградников, а затем выйти на цифру в 10 000 га, - отметил начальник управления земельных отношений, растениеводства и технической политики в АПК донского минсельхозпрода Виктор Малый.
-Для этого необходима масштабная работа, потому что, добавляя по 50-100 га в год, достигнуть этой цели невозможно.
-Благодаря особенностям донского климата – жаркому лету и прохладной зиме - на Дону проще всего производить сухие вина. Но все же местные специалисты научились делать и полусладкие, останавливая процесс брожения холодом, – рассказала директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова.
Генеральный директор винодельни Игорь Губин считает, что популяризовать виноделие в регионе можно за счет развития винного туризма, однако его нужно дополнить событийными мероприятиями и познавательными экскурсиями.
-Винодельческий туризм не может развиваться сам по себе, он должен дополняться познавательным туризмом. Нельзя удерживать интерес людей на протяжении пяти дней только напитками и особенностями производства. Нужно популяризировать исторические и создавать новые интересные культурные объекты, которые будут окружать эти маршруты, – подчеркнул Губин.
В начале ноября два поселка Ростовской области попали в десятку лучших мест в России для винного туризма, по данным аналитического агентства «Турстат».
Поселок Эльбузд Азовского района, в частности, занял третью строчку рейтинга. Также в нем присутствует хутор Ведерников. Лидируют в рейтинге Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), а также Массандра (Крым).
Впрочем, по признанию участников туристического рынка, подобные экскурсии пока востребованы в основном у местных жителей.
-Чаще всего услугами пользуются ростовские компании, решившие организовать отдых для своих сотрудников. Экскурсии, по желанию клиента, длятся от одного до трех дней.
-Помимо винодельческих хозяйств мы демонстрируем гостям различные местные достопримечательности, – говорит генеральный директор компании «Татьяна Трэвел Тур» Татьяна Дощенко.
-Можно сказать, что в Ростовской области винный кластер уже существует. Нужно только его развивать. То, что этим вопросом заинтересовались, на мой взгляд, позитивный момент. Но пока самой большой проблемой остается привлечение в отрасль серьезных инвесторов и денег, – отмечает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
Однако проблем немало.
Виноградари Ростовской области обратились к региональному правительству с предложением приравнять их к сельхозпроизводителям. Так, например, для молочных ферм предусмотрены гранты на развитие до 20 млн рублей. Выделение подобных грантов для тех, кто выращивает виноград, было бы весьма кстати, с учётом того, что это более затратный, но в перспективе более прибыльный бизнес.
Замминистра сельского хозяйства региона Ольга Горбанёва заверила, что соответствующее предложение будет передано в Минсельхоз РФ.
Также производители винограда пожаловались на несвоевременное выделение субсидий из федерального бюджета. Предусмотренные на закладку виноградников и установку шпалер субсидии были выделены в текущем году только в июне, тогда как нуждались в них фермеры самое позднее в мае.
Ольга Горбанёва заверила, что в 2017 году субсидии будут выделены вовремя — их объём станет известен не позднее 1 февраля, так что виноградари будут знать, на что могут рассчитывать.
 
Иван Романов
 

 
Мобильное приложение
Бесплатная подписка на мобильное приложение "Качественный продукт"
  
Мы в соцсетях
Газета "Качественный продукт" в соцсети "Одноклассники"
    

RSS новостей

Ленты новостей

 

Работа